GranFilé

Tapioca de Carne

Tapioca de Carne

INGREDIENTES

  • 02 xícaras de chá de polvilho doce
  • 10 colheres de sopa água
  • 01 pitada de sal Recheio
  • 200 gramas de carne moída Gran Filé
  • 02 dentes de alho amassado refogado no azeite
  • 01 colher de chá de molho de pimenta
  • 1/2 pimentão picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado Coentro
  • 1/2 lata de milho verde1/2 de creme de leite100 gramas de queijo muçarela fatiado
  • Cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Molhe o polvilho, coloque o sal e misture com as mãos. Mexa aos poucos até ficar uma farofa bem úmida. Pegue a massa e passe na peneira. Em uma frigideira quente, jogue a massa como se fosse fazer uma panqueca até soltar
  2. Recheio: refogue a carne com o alho, a cebola, os pimentões, o tomate, até secar. Coloque o molho de pimenta. Separadamente, misture o creme de leite e o milho e bata no liquidificador. Depois junte à carne moída
  3. Montagem: Em uma frigideira, coloque manteiga, forre com três fatias de queijo, até derreter. Depois jogue o queijo derretido e o recheio em cima da tapioca e enrole

Patinho

001

Carne magra, com fibras macias, ideal para bifes, inclusive a milanesa, escalopes e carne moída, mas pode ser usada também em cozidos, ensopados e picadinhos.

Validade:

  • 60 dias resfriado
  • 365 dias congelado

Embalagem:

  • Peça individual: 4,5kg a 5kg
  • Caixa: 25kg, aproximadamente

 

OUTROS PRODUTOS DA LINHA

Contra Filé | Alcatra com Maminha | Maminha de Alcatra | Miolo de Alcatra
Coxão Mole | Patinho | Coxão Duro | Fraldinha | Lagarto | Paleta | Capa de Filé
Músculo Traseiro | Músculo Dianteiro | Acém | Aranha do Coxão Mole
Aranha de Alcatra | Recorte do Contra Filé | Cordão do Filé |  Bife de Pacu
Costela Janela Costela Minga | Costela Tiras | Costela do Dianteiro