O Miolo de Alcatra da Linha Grill é uma carne muito macia devido as suas fibras curtas. É uma ótima opção para bifes, picadinhos e churrasco de grelha.

Produto com 80% de cobertura de gordura de 02mm até 04mm.

Validade:

• 60 dias resfriado
• 365 dias congelado

Embalagem:

• Peça individual: 3kg a 4kg
• Caixa: 25kg, aproximadamente